1，總熱量控制
科學研究表明，超重是慢性病的獨立危險因素，體重會直接影響日常血糖控制和長期血糖水平。保持理想體重最根本的方法就是控制合適的總熱量。
在日常生活中，理想體重的糖尿病患者應控制總熱量，使體重在壹定時間內保持不變，而對於超重甚至肥胖的人，應通過調整總熱量和積極的體育鍛煉，使體重逐漸恢復到正常範圍。
2.飲食多樣化
為了獲得全面的營養，糖尿病人的飲食必須在食物種類上多樣化，要與主食和副食的粗細搭配，並嚴格定時、定量、有序。科學的餐數是壹天4 ~ 5餐，主食25克可以從主餐中分出，在兩餐之間食用。病情穩定的患者可以壹日三餐。
3.充足的膳食纖維
膳食纖維可以降解細菌。食用粗纖維食物後，可分解大腸中的多糖，產生短鏈脂肪酸和細菌代謝產物，增加大糞便體積。這種膳食纖維屬於多糖。果膠和粘膠能保持水分，擴張腸內容物，增加粘度，減緩胃排空和營養吸收。
這些是糖尿病飲食療法的規則。日常生活中科學合理的飲食，不僅可以降血糖，還可以防治糖尿病並發癥。所以糖尿病人要堅持食療，多了解糖尿病的飲食禁忌。