椰肉做出椰奶的方法:
1、先準備用料和工具,椰青壹個、鮮牛奶、適量細砂糖、長柄勺子、波紋刀,其中波紋刀是取椰子果肉的利器。
2、先將椰子頂部的皮用刀子削掉,可以發現頂部有三道棱。三道棱頂端部分鋸掉就看到白白的椰肉。
3、割下椰肉蓋子倒出裏面的椰子水。其實還有更簡單粗暴的方法就是直接開鋸巧取椰青肉,用波紋刀沿著椰子尖淺淺鋸壹圈,然後沿著鋸好的淺槽將椰子蓋鋸掉。
4、取壹把長柄勺子沿著椰子殼與椰肉的分界線推著轉壹圈,這樣大塊椰肉就可以取下來。
5、將取出的椰肉放在碗裏,如果發現取出的椰肉有棕色的膜,先用水果刀削掉。
6、將大塊椰肉切成小塊放入料理機中,加上牛奶,然後根據個人口味加入適量細白沙灘,攪打壹分鐘左右將乳白色椰汁倒入容器中,這樣椰奶就做好了。
總之,椰肉制作椰奶過程簡單,工具和食材準備好按步驟操作很快就可以做好,不過使用刀具過程中要註意安全,不要傷到手。