長期吃大蒜有什麽好處和壞處？

多吃大蒜的壞處第壹，大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。陰虛火旺、慢性胃炎潰瘍患者慎用，外用可引起皮膚發紅、灼熱、起泡，不宜敷用過久。皮膚過敏的人慎用。2.大蒜雖然有殺蟲、解毒、散寒、健胃的作用，但本質上是濕熱之品，也有刺激性，對肝、肺、胃、眼都有刺激作用。如果妳有肝熱或肝炎，脾胃虛火，眼睛痛或發炎，妳應該戒掉它。大蒜吃多了會損傷脾、肺、肝、耳、痰、咳。抗癌國外研究發現，大蒜中的含硫化合物可以促進腸道產生壹種酶或壹種叫大蒜素的物質，通過增強機體免疫能力、阻斷脂質過氧化形成和抗突變，消除腸道內物質引起的腸道腫瘤風險。但需要產生多少這樣的酶才能有效發揮大蒜的抗腫瘤作用，目前還不確定。此外，大蒜中的微量元素硒也有壹定的抗腫瘤作用。二、抗衰老大蒜可以促進血液循環；蛋黃中含有豐富的維生素E，可以抑制活性酸，減緩血管和皮膚的衰老。兩者結合優勢互補，不僅能起到很好的抗衰老作用(血管和皮膚)，而且對治療或美容畏寒也能產生很多好處。第三，發現大蒜中的精油有抑制血小板聚集和防止血栓形成的作用。降血脂臨床研究結果表明，每天食用生大蒜50克，連續6天，血清中總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量明顯低於試驗前。為輕度高血壓患者降血壓，每天2-3瓣大蒜，讓高血壓遠離妳。每天早上吃2-3瓣大蒜可以降低患高血壓的風險。