這是壹款傳統的半發酵鐵觀音，口感厚重，色澤金黃，香氣濃郁，適合資深愛茶人士飲用。由於其發酵程度高，茶葉中保留了更多的水分，使得味道更加醇厚甘甜。與清香型鐵觀音相比，濃香型鐵觀音的主要優勢是儲存方便，不需要像清香型鐵觀音那樣冷藏。
濃香型鐵觀音按“傳統半發酵”綠色，用較高火溫烘焙。高溫後，葉綠素被破壞，顏色變得越來越暗。由於完全除水，繩子略輕，烘烤時會損失大量水分或幾乎不損失水分。香氣純正，糖爐物質的分解和焦糖化使茶具有焦糖香、炒米香等特殊香型，滋味醇厚甘甜，甜味強烈，又稱熟茶、熟鐵。
鑒別優質鐵觀音的方法
1，彩色
色澤是指茶葉表面的色澤。各種茶都有壹定的色澤要求，比如綠茶要綠，紅茶要黑，要油。鐵觀音通常有正常色、特殊色、缺陷色。通過觀察顏色，可以看出老嫩鮮葉，青的質量，發酵程度等等。色澤黑油、沙綠色明顯、紅點鮮艷、葉帶白霜、品種特征明顯者為上品，反之則為下品。
2.品嘗它
茶湯可分三次品嘗:第壹次，味道最刺激，可分辨氣味、品種、香味；第二次區分韻與鮮；第三次鑒定口味持久性和耐泡沫性。味道甘甜鮮醇，醇厚爽口，濃而不澀，充滿“觀音韻”，反之亦然。