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作者:傾聽-小溪
健康功效
絲瓜:涼血
豬肉:消腫
紅辣椒:溫。
配料和材料
絲瓜？400克食物
豬肉？150g香客食品
大蒜？適量的食物
鹽？適量的
生抽？適量的
紅辣椒？二
用自制絲瓜炸肉的做法
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1.將絲瓜去皮，切成滾刀塊。
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2.大蒜切碎，紅辣椒切塊，瘦肉切片備用。
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3.用少許鹽、醬油腌制5分鐘左右。
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4.鍋中倒入適量的油，加熱。倒入肉片翻炒至變色，取出備用。
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5.加入適量的油加熱，爆香蒜末。
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6.加入絲瓜，翻炒壹會兒。(絲瓜吸油，可以加“壹點”水炒。)
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7.然後加入紅辣椒塊，繼續攪拌均勻。
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8.繼續翻炒，直到絲瓜有少許湯汁。
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9.然後加入炸好的肉片，攪拌均勻。
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10.加入壹些鹽調味，翻炒壹會兒。
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11.成品圖