炒紅薯葉
材料:壹把紅薯葉，3瓣大蒜和壹個紅辣椒。？
練習？
將紅薯葉摘下，剝去莖的上表面，將莖掰成段，大蒜切成粉，紅辣椒切成圈備用。
鍋中加入植物油，放入蒜和辣椒，炒香，放入紅薯葉梗，大火快速翻炒，7分熟時放入紅薯葉，繼續翻炒，約1分鐘後，加鹽調味，出鍋。
涼拌土豆葉？
材料:紅薯葉250克，蒜片20克，鹽、香油、花椒油、辣椒油、蔥花各適量。？
練習？
將紅薯葉焯至熟，撈出放涼；
將涼透的紅薯葉切段備用；
加入適量的鹽、香油、花椒油、辣椒油、蔥花拌勻。
紅薯葉饅頭？
材料:紅薯葉、4-5瓣蒜、鹽、醬油、香油、水。？
練習？
紅薯葉饅頭:將紅薯葉洗凈，切成片(不是特別碎，只是用刀來回切幾下)，放入制作好的盆中，加入少許鹽，壹起揉成面。
然後分成小塊揉成窩的形狀，放在暖鍋裏醒發30分鐘左右。
然後大火開始蒸，水燒開後可以中小火蒸25分鐘。
蒜汁:大蒜4-5瓣，用大蒜壓榨機壓成蒜泥，拌以生抽、香油、少許鹽和少許涼白水。
蝦仁紅薯葉？
配料:紅薯葉、蝦、蒜、鹽、油。？
練習？
蝦仁洗凈，去殼，去腸泥。
鍋燒熱後，放入大蒜炒香，再放入蝦仁和紅薯葉。
上菜前加點調料就行了。