1.金針菇和蔬菜丸子
1，胡蘿蔔，肉末，芫荽碎，整個金針菇
2、雞蛋2個，放入蔥、姜、蒜
3、1大勺鮮油，1大勺醬油，半勺五香粉，1大勺鹽，1包肉粉攪拌均勻。
4.用手擠成球狀；將油加熱，炸至金黃酥脆的細胞被取出。
5、可以敲鋼吃。
二、炸蘿蔔丸
1，調料:
兩勺面粉(面粉可以根據蘿蔔的量來定形)，加入適量的姜末、蔥花、兩個雞蛋和-勺。
五香粉+雞精+胡椒粉，適量鹽，攪拌均勻。
2.白蘿蔔、胡蘿蔔切絲焯水；擠水剁碎。
3.加入調料，揉勻，擠成丸子，放入熱鍋炸熟。
第三，幹炸丸子
1.饅頭浸泡2分鐘:晾幹後放入肉餡中。
2、抓拌均勻，打2只雞，放3片美麗粉和2勺醬油。
3、半勺五香粉、適量鹽、1勺澱粉拌勻；左手虎口擠出肉丸
4、70%油溫時鋼爆；油炸大約8分鐘，直到金黃酥脆，取出。
四、蘿蔔蔬菜丸子
1，準備食材:半勺鹽:擠出水分；煮20分鐘:擠幹水，加入肉末:加入姜末和唐珂:合適。
量取鹽和胡椒粉:雞蛋兩個。
2.往壹個方向均勻加入6湯匙玉米澱粉。
3.用虎口把肉丸擠出來；油溫六成熱，丸子炸好。
4、煎至金黃。