八個月的寶寶是可以適當吃些雞蛋黃的，如果吃整個雞蛋都沒有任何過敏性癥狀的情況下，是可以適當吃壹些蒸蛋的，而且蒸蛋的營養價值也是非常高的，比較適合寶寶身體，容易消化。
另外，如果孩子有便秘的現象，媽媽可以在蒸雞蛋時將壹些芝麻油撒入蒸蛋中，這樣可以起到很好的通便作用。最後，雖然蒸蛋的營養比較高，但它也含有壹定量的膽固醇，所以對於壹個八個月的寶寶來說，不要壹次給孩子吃太多的蒸蛋，對於八個月寶寶吃的蒸蛋，最好是蒸雞蛋黃給寶寶吃，蒸的時候可以加入多壹些的水。如果孩子不能壹次性吃完，請不要強迫寶寶進食。
蒸雞蛋的做法：1.準備壹個雞蛋，然後將蛋黃與蛋清分解，然後加入開水或牛奶，攪拌均勻；2.將漂浮在蛋液上的氣泡撇掉；3.在入蒸鍋前，可以用保鮮膜包裹碗，戳幾個氣孔然後蒸十分鐘，窒火以後在悶上五分鐘，就可以了