楊梅味道酸甜，營養也很豐富。新鮮的楊梅不容易保存。如果楊梅量比較大，可以用白酒浸泡。根據生活經驗，用酒泡壹斤楊梅比較合適。如果不想楊梅的味道太重，可以多放點白酒，讓楊梅的味道不那麽濃郁。
2楊梅可以二次沖泡嗎？不建議二次沖泡。
楊梅含有豐富的有機酸、糖類等營養物質，可以改善楊梅的口感，也具有營養價值。楊梅釀成楊梅酒，裏面的營養成分幾乎全部析出，第二次釀的時候，基本上什麽都釀不出來了。所以楊梅酒雖然可以二次釀造，但不建議二次釀造。妳想釀楊梅酒，買些新鮮的楊梅後再釀。
3楊梅酒10年後還能喝嗎？建議不要喝。
楊梅酒的本質是用白酒浸泡楊梅果，楊梅果漿中還有壹部分水分。白酒雖然有壹定的殺菌作用，但是已經10年了，白酒的殺菌作用基本失效了。所以，楊梅酒如果保存了10年，還是不要喝的好。
楊梅酒1的4大禁忌。楊梅酒不宜喝多。雖然是果酒，但也是用白酒釀造的。每天要控制好楊梅酒的用量。不宜多喝，喝多了容易醉。
2.對酒精過敏的人要謹慎飲用楊梅酒，楊梅酒本質上還是酒，不是果汁飲料。楊梅酒含有大量的酒精。因此，對酒精過敏的人應謹慎飲用楊梅酒，以免過敏。