牛奶棗中的維生素C又被稱為“天然美容劑”，具有良好的抗氧化作用。愛美、預防缺鐵性貧血的女性可以多吃，不僅味道好，還可以美容養顏，防曬。牛奶棗富含人體所需的19種氨基酸。氨基酸是蛋白質的重要組成部分，粗蛋白2.63%，營養價值“各類水果之冠”。孩子和疲憊的上班族多吃冬棗，活力滿滿，效率更高，甜而多汁，膩而油。
奶棗，壹種溫性水果，有很好的清涼解毒、鎮靜凈化血液、止咳、助消化、預防感冒的作用，特別適合老人和小孩食用！秋冬天幹燥，容易上火。吃兩口鮮奶和冬棗，會滋潤皮膚，潤喉。
奶油棗選擇方法:
應選擇果皮完整、無淤青、無黑點、無蟲眼、果梗無破損、軟爛的鮮棗。也可以捏壹下，感受壹下果實是否結實飽滿。另外，看果皮的顏色，最好是青中有紅，沒有明顯的紅綠分界，說明是自然成熟的鮮棗。需要提醒的是，鮮棗在成熟過程中，果皮逐漸變紅，果肉的甜度和柔軟度增加，但維生素C的含量降低。購買時建議選擇成熟度較低的鮮棗，其儲存期也比較長，不容易因為太軟腐爛變甜而影響食用體驗。
鳳凰網-好評如潮的雲南酸棗，絲滑的果肉像牛奶，香甜多汁。