胃寒常見的臨床表現為:天氣寒冷常引起疼痛，感覺冷而吃涼，伴有胃部冷感，變暖癥狀減輕。很多胃病患者害怕吃生冷的食物。氣溫下降，他們就會肚子疼，拉肚子。
臨床癥狀主要分為兩種:胃虛寒性(胃陽虛)和胃實寒性。前者多為脾胃陽虛所致。胃寒過盛，多為寒邪傷胃所致。
基於對疾病和患者狀況的全面分析的診斷和治療
1.胃虛寒(胃陽虛)
癥狀:胃脘冷痛，持續，間歇，溫而緊，食後緩解，吐清水或難消化食物，食少，納差，神疲乏力，四肢冰涼，舌質淡嫩，脈沈弱。治療:溫中健胃。主方:理中湯。也可以用小建中湯、理中湯、香砂六君子湯、香砂養胃丸。處方:黨參、白術、桂枝、幹姜、高良姜、龍葵、白芨、烏賊骨。
2.胃寒
癥狀:上腹部冷痛，痛勢尖銳，受寒加重，溫痛減輕，腹脹，惡心嘔吐，吐後緩痛，口淡，口淡，腹水水樣，舌苔白滑，脈緊。治療:暖胃散寒止痛。主方:厚樸溫中湯。處方:厚樸、陳皮、甘草、木香、幹姜、茯苓、益智仁。