扁桃體炎不可以吃蝦，因為蝦會聚痰生熱，催發本病。
扁桃體發炎不能吃什麽
1、忌吃炒米：炒米易傷陰上火，益增其疾。炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
2、忌吃橘子：性涼，味甘酸。如過多食用，極易出現咽喉幹痛，口舌生瘡或潰瘍。所以，在患有咽喉腫痛期間，暫不宜多吃橘子。
3、忌吃性溫性熱的食物：龍眼肉，韭菜，辣椒，胡椒，砂仁，桂皮，大小茄香，人參等。咽喉腫痛乃火毒為患，是屬熱證實證，故當忌食以上所列佐料食物。
擴展資料:
扁桃體炎的飲食調理
1、補充碳水化合物。飲食中要以多樣化的食物為主，谷物，面等主食中所含的碳水化合物，可以給孩子的身體提供足夠的能量，蛋白質，維生素要充足。
2、及時治療。在急性發作時，要及時的治療，避免長期反復發作而轉成慢性。壹般病人會有咽喉疼痛、頭痛，頜下淋巴結腫大、耳痛等癥狀。
3、這時可采用清熱解毒的食物為主，如綠豆湯、赤小豆粥、白菜、白蘿蔔、鮮黃花菜、絲瓜、馬齒莧粥，多飲純凈水以及鮮水果汁。
參考資料來源:人民網-扁桃體發炎飲食如何安排？
參考資料來源:人民網-扁桃體炎患者日常飲食建議