抵抗
止渴利尿
通便
幫助消化
材料
佐料
600克大白菜
鮮蘑菇160克
500克碎豬肉。
餃子皮2包
佐料
精力
50克
鹽
20克
淡醬油
1勺子
老抽
兩勺
葡萄籽油
12勺子
烹飪酒
4勺
糖
2.5克
(母雞的)蛋
1
白菜香菇豬肉餃子的做法
1.
將白菜切塊，倒入炒鍋X中，加入5g鹽，攪拌均勻，腌制30-50分鐘。(倒掉腌制的水，用手將白菜多余的水分擠出，放入沒有水的容器中)然後將蘑菇切丁備用？(切割前用手去除水分)
請點擊輸入圖片說明。
2.
現在把油，雞蛋，料酒，姜和豬肉順時針攪拌在壹起。
請點擊輸入圖片說明。
3.
香菇切丁，白菜用醬油、老抽、糖、鹽腌制，順時針攪拌均勻。
請點擊輸入圖片說明。
4.
所有調味料的顏色都是混合的。我個人比較喜歡重口味。壹般肉餡顏色較深。
請點擊輸入圖片說明。
白菜香菇豬肉的餃子成品圖。
請點擊輸入圖片說明。
烹飪訣竅
為了控制口感，可以用小鍋燒水，把準備好的餡料煮熟。根據鹹度來調整肉餡，減少肉餡口味的失效。