首先是“劉記手工餃子”。這家店自成立以來，以其百年秘制豬肉餡被譽為蘇州城最有特色的餃子店。餃子皮薄餡大，咬出來的汁味很濃，尤其是燉肉餡，非常好吃，回味無窮。店家保證絕對手工制作，保證食材新鮮健康。
其次是《小胖餃子館》。這家店的特點是口味豐富多樣，有傳統的豬肉、大蔥、豬肉、韭菜，還有很多創新口味，比如牛肉洋蔥、雞肉蘑菇，讓人眼前壹亮。而且小胖餃子館的餃子體積太大，可以吃個飽，價格也相對實惠，非常適合學生和上班族。
最後是“張823正宗老店”。這是壹家歷史悠久的老店，始建於20世紀50年代。這裏的餃子主要推薦大餡小籠包，風味獨特，非常適合喜歡多汁餃子的人。而且店內壹直保持統壹價格，這樣顧客就不會覺得貴了。總之，張823正宗老店是壹家很有情懷的店，讓人願意去品嘗。
以上是邊肖對蘇州手工餃子店的走訪，希望對大家有所幫助。總的來說，好吃的餃子店還是很多的。最重要的是找到適合自己口味的，感受餃子帶來的快樂。