揚州晚上哪裏有小吃和夜宵？

揚州風味小吃是揚州美食的重要組成部分。通常指除大盤菜以外的冷盤、炒菜、席，大眾化的小吃、小吃以及民間制作的食品。揚州小吃主要是嫩酵母、溫面團、酥餅、面條和時令小吃。點心擅長薄皮大餡，皮餡結合合適，餡多變，適應季節。面條糯而韌，多湯，蓋各種澆頭，美味可口。風味小吃多以時令野菜配肉肉、果脯蜜餞，隨季節變化而變化。點心調料趨於鮮、脆，突出主味。鹹中帶甜，鮮中帶甜；甜度黏滑，甜而純正，兼具北方點心豐富實惠和南方點心精細多彩的特點，形質統壹，用料考究，形成了自己的特色。

十大點分別是:三鼎包子、千層油餅、雙燒餅、翡翠小籠包、幹菜包子、野鴨白菜包子、糯米蒸餃、蟹黃蒸餃、切切爾蒸餃、雞絲卷。

十大風味小吃分別是:竹筍鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、煎蛋、鹹鍋貼、蘿蔔酥餅、雞絲卷、三鮮鍋貼、桂花糖蓮藕粥、三色油餃。

十大特色小吃分別是:四喜餃子、生藕夾、豆腐卷、竹筍、紅豆餃子、五仁餅、蔥油餅、黃橋餅幹、蝦餃、竹筍餛飩。

這些名點幾乎在揚州所有的美食街都能品嘗到。此外，壹些老字號的富春茶莊、京華飯店、菜根香飯店、揚州飯店、* *和春飯店、綠楊村也有各種小吃，瓊袁林、西苑飯店、鎮遠飯店、東園飯店、新世界飯店、電器世界大廈、瓊花大廈、揚州大廈、王府飯店也有各種精美小吃。