材料
佐料
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韭菜1
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豬肉1塊
佐料
鹽
1勺子
消耗燃料
1勺子
烹飪酒
1勺子
澱粉
兩勺
大蒜梗
1根
精力
1街區
韭菜炒肉的方法
1.
韭菜洗凈，切成小塊。
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2.
瘦肉切片，蒜苗切小塊，姜切絲。
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3.
瘦肉加入鹽和料酒，腌制片刻，加入澱粉攪拌均勻。
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4.
鍋裏燒熱油，放入蒜苗和姜絲炒香。
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5.
倒入瘦肉翻炒片刻，變色備用。
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6.
在鍋裏重新倒油，倒入切碎的香蔥。
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7.
翻炒片刻，加鹽調味。
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8.
然後倒入備用的瘦肉。
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9.
加入蒜苗葉
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10.
加入蠔油，攪拌均勻。
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韭菜炒豬肉成品圖
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烹飪訣竅
蒜炒壹會兒，炒久了就不好吃了。