秦曉海參屬於大連秦曉食品有限公司旗下海參制品的總稱，以大連鮮海參為原料。大連秦曉食品有限公司成立於1999。公司的海參采收基地遍布大連。2012年，公司為滿足日益增長的市場需求，建設了占地約17000平方米的全新獨立科研生產基地，真正實現了科研、生產、深加工、銷售壹體化運營體系。
2008年5月，經國家質檢總局審查，獲得大連海參、大連鮑魚地理標誌保護產品認證。2013年底加入大連海參商會誠信聯盟，成為聯盟成員之壹。時至今日，經過近20年的品牌服務積累和誠信品牌建設，秦曉海參依然堅持把煩惱留給自己，把方便留給顧客的經營理念，免費提供海參等無微不至的貼心服務。
秦曉海參品種
秦曉即食海參是以經檢驗合格的大連鮮海參為原料，經水煮、高壓、真空殺菌等工藝加工而成。口感有彈性，打開即可食用。將海參放入帶蓋的容器中，加入飲用水或溫水浸泡約4-12小時，即可食用。秦曉幹海參口味清淡，選用大連新鮮海參，經檢驗合格。將新鮮海參清洗幹凈，用收縮和低溫冷空氣幹燥。
秦曉凍海參是以經檢驗合格的大連鮮海參為原料，經水煮、烘焙、冷凍、真空等工藝加工而成。海參飽滿有彈性，軟糯有彈性，食用方便。秦曉半幹海參以經檢驗合格的大連鮮海參為原料，采用低溫真空幹燥技術加工而成。肉厚，肥，有彈性。
參考以上內容:百度百科-秦曉海參