研究人員對使用包括燉菜在內的各種不同方式烹制的菜如何影響它的酸性進行了研究。不管使用什麽方式烹制，都會使燉菜具有酸性，但與燉的方式相比，使用微波爐烹煮的方式會使菜肴更具酸性。查德韋克說：“使用微波爐烹制的菜的酸性與壹些碳酸飲料同樣的酸性，過量食用時會腐蝕人的牙齒。”
酸會腐蝕保護牙齒的牙釉層，還會影響到下面的牙質。今年早些時候，研究人員向在佛羅裏達舉行的美國牙科研究協會的年會提交了有關酸性飲料潛在腐蝕作用的研究報告。愛荷華大學的研究人員發現，包括碳酸飲料與蘋果汁在內的飲料會腐蝕裸露的牙根表面。
用微波爐時候不要在食品還在裏面轉的時候就開啟微波爐，容易釋放微波和輻射導致人體殺死細胞。
食品熱好後，應該開啟微波爐 拿出來後，然後再關閉微波爐
微波爐轉動時候最好離開，保持幾米的距離