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夏季蔬菜有哪些?夏季蔬菜有哪些?

1.茄子,夏季季節的蔬菜是茄子,屬於茄科,喜歡生長在陽光充足溫暖的環境中。每年夏天都是茄子的成熟期,壹般春天種植茄子比較合適。茄子果實的顏色壹般是紫黑色,表皮很亮。

2、絲瓜,絲瓜也是夏季季節的蔬菜,其果實在夏季成熟,果實形狀為圓柱形,果皮表面通常有深色縱條紋,顏色為綠色,果肉顏色為白色。它具有很高的食用價值和豐富的營養價值,深受人們喜愛。

3.黃瓜和黃瓜壹樣,也是夏季蔬菜。在中國各地廣泛栽培。每年春季4-5月份可以種植。黃瓜生長期,白天溫度為25-32℃,夜間溫度為15-18℃。如果溫度太低,黃瓜就會生長緩慢。

4、苦瓜,苦瓜喜歡生長在高溫環境中,它也是夏季季節的蔬菜,它的果實呈紡錘形或圓柱形,表皮有許多皺紋,長10-20厘米,苦瓜味苦,有人認為它很好吃,但有人不能接受苦瓜的味道。

5.西紅柿,番茄,又稱番茄、柿子。根據傳說,西紅柿最早生長在南美洲。由於它們嬌嫩的顏色,人們對它們非常警惕。被視為“狐貍的果實”,又稱狼桃,僅供觀賞,不敢品嘗。現在很多人的餐桌上都是美味。西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素B和C,尤其是維生素P,居蔬菜之首。