1，蝸牛肉的效果
蝸牛肉含有大量的蛋白質和無機鹽，以及多種維生素，還具有壹定的藥用價值。從中醫的角度來說，味甘，性涼，可以明目，還可以緩解心虛的熱痛。平時食用可以起到刺激食欲、消積化滯、美容養顏的重要作用。
2.蝸牛肉可以滋補身體
蝸牛肉是壹種滋補效果極佳的食品。通常與雞肉或瘦肉壹起烹調時非常美味，而且能起到滋陰、補筋、強身健體的作用。平時多吃海螺肉做的湯，對人的身體有明顯的改善作用。
3.蝸牛肉可以安神。
蝸牛肉也是壹種可以安神的特殊食物。它含有多種微量元素和維生素。人們平時食用後，這些營養物質可以直接作用於人體的神經系統和大腦，可以放松人的緊張神經，減少焦慮、煩躁等不良情緒的發生，平時多吃，還可以安神，預防人體失眠。
蝸牛肉通常在湯裏吃。
擴展數據
蝸牛肉
《黃帝內經》認為“秋冬養陰”。所謂秋冬養陰，是指在秋冬兩季進行補氣、藏氣，為來年陽氣的生長打下良好的基礎。螺螄肉和螺螄片是著名的滋陰海鮮。
氣味清香可口，功效滋陰強筋骨，不僅好吃，還能滋陰養生。
中文名:蝸牛肉
主要營養成分:肉類蛋白質、礦物質。
營養價值
功效:？養肝明目，溫中補腎。
主治:脾胃虛弱、神經衰弱、視物模糊等癥。
參考資料:
蝸牛肉-百度百科