中國林蛙具有補腎益精、滋陰潤肺、延緩衰老、增強免疫力的作用。1.對年老體弱、產後虛弱和慢性病有很好的滋補作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎功能障礙有很好的輔助作用。2.提高人體免疫功能，明顯減少感冒次數和其他疾病的發病率。3.對治療更年期綜合征，調節更年期體內激素平衡，改善心悸失眠、頭暈乏力、煩躁不安等癥狀有很好的療效。4.可用於治療血精不足、神經衰弱、記憶力減退、缺乳。5.尤其對女性來說，對調節內分泌、加速新陳代謝、滋養外界、使皮膚細膩、減少皺紋和光澤、增加彈性、護膚潤膚、延長青春期都有顯著作用。哈蟆油含有大量消炎、抗菌、防腐的復合肽，能維持皮膚的膠原蛋白，保持皮膚細胞內外的水分平衡，保持皮膚光滑細嫩，從而保濕、美容、延緩衰老。林蛙燉土豆的做法
材料:林蛙9只(壹斤左右)，小土豆3個，東北黃醬，生抽，老抽，鹽，小蔥，姜。做法:1，將活林蛙清洗幹凈，拉回來用頭撞案板備用；2、準備鍋，燒開壹鍋水，水燒開後放入昏林蛙，待林蛙皮變白後立即撈出，過涼水備用；3.油熱後放姜片，入味後取出，像切土豆塊壹樣放，炸至香，像黃醬壹樣加入翻炒；4.翻炒片刻，加入適量醬油，加足水，放入澆好水的林蛙；5.水燒開後，轉小火，加入適量鹽、生抽至湯汁收幹，裝盤，撒上小蔥。& lt/h 1 & gt；