烹飪方法
首先，配料
糯米200克，糖50克，銀杏果，山楂糕，葡萄幹，蜜棗，水澱粉。
二、步驟
1.糯米浸泡4小時以上，瀝幹水分；
2.浸泡蒸籠布擠出水分，將糯米均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右；
3.取出蒸好的糯米，加糖拌勻；
4.取壹個大碗，將以上水果擺好；
5.再鋪壹層糯米，然後鋪壹層水果，把碗中剩余的糯米鋪好，壓平；
6、上蒸籠，蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱扣在盤中；
7.在周圍放上銀杏果，放火燒鍋，勾上水澱粉，根據自己的口味在水澱粉裏放點糖，澆在八寶飯上。
10幹蘑菇
適量的蝦皮或蝦
適量的鹽
醬油適量
壹個洋蔥
4或5瓣大蒜
工作方法
1.南瓜不要去皮，切成小塊，肉切成小塊，蒜切碎。
2.鍋燒熱，多放油，放入蒜和蔥花炒香，盡量晾幹，然後放入香菇炒香，聞到香味後放入蝦皮，炒香後放入肉片。然後放南瓜。
3.攪拌均勻，加壹勺水，蓋上蓋子燉五分鐘左右，南瓜八成熟。因為是切成小塊，所以還是比較好煮的。
4.感覺南瓜八成熟的時候，加點醬油和鹽，翻炒均勻，關火後撒點花生和蔥花。