以瑪克辛原味卷餅為例，單片熱量為50大卡，與各種蔬菜、雞胸肉、奶酪混合，總熱量約為150大卡。如果去掉奶酪，熱量約為100大卡。非常適合減脂期間食用，攜帶起來也非常方便。相比單個蛋糕400千卡的熱量，熱量更低，營養價值更高。
飲食文化
卷餅是客家人維護中原風俗的名點。元宵節家家戶戶都有包制。
據說在清朝光緒年間，長汀有壹個神童薛。10歲能寫詩，13歲考中秀才。因為家裏窮，我媽做了壹件又長又寬的藍色長衫給她以後幾年穿。當他穿著這件新衣去拜見主考官謝恩的時候，主考官見他的禮服不合身，就脫口而出了那副對聯:“青兒墜地。”
薛擡頭看時，只見那人戴著壹頂官帽，頂上有壹顆紅珠，便道:“大文宗當空紅。”考官點頭稱贊。小時候，家裏窮，交不起學費，只好由母親胡教他讀書。他沒有出過遠門，不知道市場的繁榮。
有壹年元宵節，他上街看油炸卷餅，聞起來很香。他回到家，問媽媽這是什麽。胡心裏很難過，就買了幾卷皮，用腌菜和蔥蒜包起來，想滿足的欲望。吃完後，林雪問:“這是什麽菜？”胡隨口答道:“手帕是雜的。”
後來，薛在考了進貢，家裏已經很寬裕了。回憶往事，他寫了壹首詩:“家家團圓過元宵，家家壹起包春卷，記起我的窮日子，笑著問手帕包的是什麽。