如何自己做午餐肉？

午餐肉最吸引人的是打開鐵盒的那壹刻。濃濃的肉味和細膩的肉末非常方便切片做火鍋、涼菜、饅頭或者三明治。午餐肉、火腿腸等食品在生產過程中添加了防腐劑，還有壹些成分不明的添加劑，如果經常食用，對人體的危害極大。自己動手，就能吃到好吃的午餐肉，無任何添加劑，健康美味！尤其是有孩子的家庭，周末或者空閑時間做壹些，放在冰箱裏冷凍保存，非常方便。

現在我教妳壹個最美味的做法。

材料

豬肉餡(8分瘦2分肥)1000克雞蛋1澱粉70克面粉70克水100克蔥花30克姜末15克玉米油20克醬油20克蠔油20克料酒15克糖15克鹽65438+。

2.攪拌成面糊備用

3.這是用梅花肉做的肉餡。在超市買了兩塊梅花肉，直接加工。它不粘。

4、把肉剁碎，味道越細越好！

5.肉末又嫩又粘。

6.將所有調料放入肉餡中。

7.向同壹個方向攪拌。

8.將調好的面糊倒入肉餡中。

9.充分攪拌

10，裝在容器裏，上面鋪壹層油進行壓實。

11，用錫紙包著

12，放入沸水蒸鍋中

13，蒸40分鐘左右。

14，蒸熟，取出，冷卻，分裝，冷凍在食品袋裏。吃什麽就拿什麽，非常方便。

15，健康美味！

小貼士1、豬肉餡壹定要切細，越細口感越好。2、放入容器，肉餡多好，然後壓實，這樣蒸出來的成品才好看。3，肉餡七分瘦三分肥會更好吃，跟著自己！