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孩子吃什麽魚比較好?

妳好,從食品安全的角度來說,壹些沒有肌間棘(俗稱少棘)的魚類更適合兒童食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從環境汙染程度來看,海魚的自然生長比養殖的海水和淡水魚汙染小,尤其是在養殖區環境汙染嚴重的情況下,這些魚要避免給孩子吃。從重金屬在生物鏈中的富集來看,最好選擇中等大小的魚。魚越大,生長期越長,體內積累的汙染元素越多。

所以,家長在給孩子選魚的時候,不壹定非要選名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如鯖魚(鮎)、藍鰷魚(鯖魚、塘魚、黃顙魚)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚。另外,魚的種類很多,產地也很多。給孩子吃魚,沒必要拘泥於壹種或幾種魚。要註意給孩子嘗試不同種類的魚,讓孩子品嘗不同的味道,全面攝取不同營養特點的魚,養成不挑食的好習慣。

怕魚刺紮到寶寶的家長可以給寶寶選擇羅非魚、銀魚、鱈魚、鯡魚、鯰魚、黃魚、比目魚、馬面魚。這些魚身上很少有小刺。吃帶魚的時候,先把兩邊的刺去掉,只留下中間和脊骨相連的大刺,也很容易去掉。吃鱸魚、鯽魚、鰱魚、鰱魚、武昌魚的時候,可以讓寶寶吃沒有小刺的肚子肉。還有,魚買回家後最好清蒸,避免油炸,這樣最能保留營養。