1,藍莓營養
藍莓是壹種非常有營養的水果,含有蛋白質、花青素、膳食纖維、維生素C、維生素E、維生素A和多種微量元素。藍莓有非常好的保護視力,緩解眼睛疲勞的作用。藍莓中的花青素具有很強的抗氧化作用。多吃藍莓可以延緩衰老,藍莓還有降低膽固醇和防癌的作用。
2.酸奶營養
牛奶發酵成酸奶,容易被人體吸收。酸奶含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素,可以補充人體所需的營養。酸奶還能促進消化,維護腸道健康。酸奶中的乳酸菌也有壹定的防癌作用。多喝酸奶還可以促進脂肪的燃燒,達到減肥的效果。
3、藍莓酸奶的制作
(1)對於購買的酸奶,直接將藍莓洗凈,然後加入酸奶中攪拌,藍莓的味道會更甜。
(2)自制酸奶,用牛奶添加菌粉發酵成酸奶,可以直接把藍莓醬倒入酸奶中,藍莓醬會更甜,適合自制酸奶,豐富酸奶的口感。藍莓酸奶還可以加入自己喜歡的食材,餅幹或者其他水果,更加豐富美味!