首先，幹海參要盡量選擇無外包裝、無添加劑的產品，保證其純度和品質。然後，將幹海參裝入密封袋中，並確保盡可能去除袋內的空氣，這樣可以減少冷凍過程中的氧化反應。
冷凍是通過將貨物的溫度降低到冰點以下來減緩微生物的生長速度，從而保持食物的新鮮度。幹海參在適當的冷凍條件下可以保存很長時間。壹般來說，幹海參在冷凍狀態下可以保存6個月到1年左右。
但冷凍時間過長或貯藏條件不當，都可能導致幹海參品質下降。幹海參在冷凍保存過程中可能會出現質地硬、口感差等問題。因此，冷凍幹海參時，註意以下幾點有助於延長保質期:
1.使用高質量的密封袋，並盡量去除袋中的空氣。
2.保存在恒溫冰箱中，避免反復解凍和冷凍。
3.盡量把幹海參分成小塊，這樣更方便凍融，也有助於保持品質。
4.盡量避免長時間暴露在室溫下，尤其是解凍時。
總之，幹海參在冷凍狀態下可保存6個月至1年，但保存質量與保存條件密切相關。為了保證食物的新鮮度和質量，建議盡快食用凍幹海參，不要過度延長保存時間。