1.建水縣福德居：福德居是建水縣最著名的汽鍋雞品牌之壹，其創始人楊瀝發明了汽鍋雞這道名菜。福德居的汽鍋雞以選用優質的雞肉和當地的古井水，經過多道工序制作而成，口感鮮美，是建水縣的壹道代表性美食。
2.建水縣金臨安飯店：金臨安飯店是建水縣的壹家老字號飯店，以其獨特的菜品和優質的服務而聞名。其中的汽鍋雞以選用優質的雞肉和當地的古井水，經過多道工序制作而成，口感鮮美，是建水縣的壹道代表性美食。
3.建水縣勺粉老店：勺粉老店是建水縣的壹家老字號飯店，以其獨特的菜品和優質的服務而聞名。其中的汽鍋雞以選用優質的雞肉和當地的古井水，經過多道工序制作而成，口感鮮美，是建水縣的壹道代表性美食。
4.建水縣燕子洞：燕子洞是建水縣的壹個著名景點，也是建水縣的汽鍋雞產地之壹。燕子洞的汽鍋雞以選用優質的雞肉和當地的古井水，經過多道工序制作而成，口感鮮美，是建水縣的壹道代表性美食。
建水汽鍋雞的制作過程嚴格，需要選用新鮮的雞肉和當地的古井水，經過多道工序制作而成。建水汽鍋雞的特點是口感鮮美、肉質鮮嫩、營養豐富，被譽為“江南第壹煲”。