縉雲燒餅的制作方法縉雲燒餅配料的制備
小麥粉250g，夾心肉100g，梅子幹50g，酵母3g，麥芽麥芽糖適量，鹽少許，黑芝麻適量。
縉雲燒餅的制作步驟
1.面粉中加入酵母粉和水揉成面團發酵；
2.梅幹洗凈，瀝幹後與夾心肉混合，加鹽拌勻成餡；
3.將發酵好的面團揉成均勻的等份，搟圓、搟薄，然後包成餡；
4.然後壓平，卷成直徑10 cm的餅胚，刷上壹層麥芽糖；
5.然後撒上黑芝麻，放入預熱到200度的烤箱，烤18分鐘。
小特征
需要根據自己的烤箱脾氣來調整。
縉雲燒餅家常做法縉雲燒餅配料準備
面粉，三明治肉，幹梅子，舊面團，鹽，焦糖和壹點芝麻。
縉雲燒餅制作方法
1.將面粉和老面團加水混合，將丸子發酵；
2.將切碎的幹梅子加入夾心肉中，用鹽拌勻，制成肉餡；
3.取少量面團，裹入餡料，壓平，卷成圓餅；
4.將餅胚刷上焦糖，撒上芝麻，在炭爐壁上烤3分鐘，至金黃時取出。
技巧
背面壹點水就能粘到爐壁上。
縉雲燒餅名稱的由來