1，棗核桃蛋羹
食材:核桃、紅棗、雞蛋、紅糖、少許生姜。
練習:
核桃仁可以碾碎，紅棗洗凈備用，生姜榨出姜汁。準備壹個小碗，放兩個雞蛋進去，攪拌成糊狀。加入適量冷開水，慢慢攪拌。攪拌到差不多的時候，加入紅糖，攪拌壹會再加入核桃和紅棗繼續攪拌。攪拌後用保鮮膜蓋好碗，水燒開後放入鍋中小火蒸8-10分鐘。
2.木耳豬腎湯
材料:鮮豬裏脊肉、木耳、高湯、姜、蔥、鹽、少許白酒。
練習:
豬裏脊肉切好後，去掉裏面的白筋膜，然後切成小塊，洗凈，表面用鹽輕輕擦壹下，腌制10分鐘，再淋上白酒，腌制10分鐘。木耳泡好後，清洗幹凈，然後準備壹個鍋，放入足夠的水燒開。水開時，壹次性加入姜、豬裏脊肉、木耳，然後慢慢煮。燒開後繼續煮三分鐘左右。取出豬裏脊肉和木耳後，將高湯放入另壹個鍋中再次煮，然後加入木耳和豬裏脊肉煮壹會兒，再加入少許鹽和蔥花即可食用。