粗纖維是碳水化合物的組成部分，主要包括纖維素、半纖維素和木質素。豬對粗纖維的消化能力不強，能利用的量少。粗纖維含量越高，飼料中所含能值越低，通常營養價值也就越低。粗纖維含量高的飼料常被稱為粗飼料。但是粗纖維仍然是豬不可缺少的營養物質之壹，特別是種豬生產過程中更不能缺乏，其作用主要表現在以下兩個方面：壹是粗纖維具有促進胃腸道蠕動，提高腸道生理機能，防止便秘的作用，這對於妊娠母豬尤為重要。妊娠母豬發生便秘，有可能導致流產。二是粗纖維體積大，容重小，能起到填充飼料的作用，對於後備母豬能使其胃腸道容積擴大，對成年母豬可使其產生飽感，不致因能量攝入過多而過肥，影響受胎、妊娠，降低繁殖力。
不同生理階段和不同的生產目的，對飼料中粗纖維含量有不同的要求。仔豬，由於其消化道未發育完全，對粗纖維消化能力降低，日糧中粗纖維含量不得超過3%～5%，否則會影響生長發育；種公豬日糧中粗纖維含量宜控制在6%以下，體積過大，會導致公豬草腹，影響種用價值；而育肥豬對粗纖維的消化率也不太高，日糧中粗纖維含量宜控制在6%～8%以下；對於成年母豬，由於其生理的需要及妊娠母豬所表現的孕期合成代謝的作用，粗纖維含量可適當高些，但也不得超過10%，妊娠後期的母豬日糧中粗纖維含量還應更低些。