2.王昌面，又稱昌邑面，是貴州著名的漢族面食。主要原料是豬大腸、新鮮豬血、卷鴨蛋面。在貴州眾多小吃中，以色、香、味“三絕”著稱。具有血嫩、面酥、香辣、湯鮮的風味和口感，紅而不辣、油而不膩、酥而不生。
3、貞豐糯米，貞豐糯米，主要原料為壹級糯米，制作時先將糯米用冷水浸泡，燉兩次，將煮熟的豬油煸炒，放入鐵鍋內，用文火保溫備用。精選瘦肉，用特殊調料腌制幾天，煎至半幹。端碗時，將肉切成薄片，蓋在糯米上食用。貞豐糯米飯是壹種獨特的傳統食品，米香肉脆，油而不膩，色澤艷麗，口感爽口。
4.水城煎鍋:水城煎鍋過去是用瓦片和瓷瓦罐在火上烹煮，用來腌制地窖食物，後來逐漸改造成中間凸起的黑砂煎鍋。這種中間高邊低的炒鍋，可以讓多余的油自動流到鍋邊，隨時可以倒在原料上。烤的原料在野味的基礎上，加入了特色豆腐和臭豆腐，吃的時候要蘸五香辣椒面。
5.酸湯砂鍋粉，酸湯砂鍋粉是地道的貴州菜。雖然吃起來很酸，但是吃起來很爽。酸湯是用砂鍋煮米粉，配各種配菜。