江蘇特產壹:新沂水蜜桃
新沂桃是江蘇徐州的特色水果。新沂地理環境優越,四季分明,雨熱同季,光熱資源豐富,特別適合桃子的生長。所產桃子大、甜、脆、味美,能補中、養陰、生津。2014年12月1日,原國家質檢總局批準對“新沂桃”進行地理標誌產品保護。
江蘇特產二:蘇式糕點
蘇式面點是江蘇蘇州的傳統特色面點,在中國傳統面點發展史上占有非常重要的地位。蘇式糕點有著非常悠久的歷史,從隋唐時期流傳下來。蘇式糕點的代表作品有蘇式月餅、豬油年糕、酥脆月餅等產品。蘇式糕點不僅制作工藝獨特,而且獨特美味。
江蘇特產三:碧螺春
碧螺春是江蘇蘇州的壹種傳統特色名茶。它有很長的歷史。據相關文獻記載,碧螺春已有1000多年的歷史,唐代就被列為宮廷貢品。碧螺春的制作技藝要求很高,春分到清明期間制作的茶葉最為珍貴。碧螺春只能通過殺青、揉撚等復雜的制作工藝才能制作出來。制作出來的碧螺春湯色澤清亮,鮮醇,飲後回味無窮。