所需成分
花殼、粉條(我用的是龍口粉條)、金針菇、少許蔥、紅椒、蔥、姜、蒜(均切碎)、生抽、老抽、香油、紅椒油。
制造工藝
第壹步:把買來的辣椒放在鹽水裏,讓花甲吐沙。中間可以換幾次水,這樣會吐的更幹凈。拖動沙子後,妳應該用小刷子清理它的表面。清洗後,可以將花釘放入清水中備用。同時,將粉絲浸泡在溫水中。
第二步:將洋蔥去皮,然後切好放在壹邊。金針菇也需要洗幹凈放在壹邊,其他的蔬菜或者調料也需要準備。切洋蔥的時候可以放在水裏直接切,因為洋蔥的汁液會比較辣,但是不會放在水裏。準備好食材後,準備壹個碗,放入姜絲、蒜絲、紅椒絲、生抽、老抽、老抽,攪拌均勻,攪拌好後待用。
第三步:把錫紙做成碗狀,然後放入洋蔥和金針菇,再放入粉條和花苞,最後把壹大碗倒入碗中,然後把所有的士兵都包在錫紙裏,然後放入烤箱烘烤。如果喜歡酒的味道,還可以加點啤酒。
第四步:烤花甲前,可以考慮烤箱預熱溫度約為120度,烤花甲溫度約為150度,烤15分鐘。妳可以根據說明來使用它。
烹飪技巧
1如果妳不知道怎麽做壹碗錫紙,可以放在碗裏固定形狀,再拿出來。如果碗可以直接放入烤箱,也可以整碗放入烤箱烘烤。如果是這樣的話,測試時間會相對長壹些。
除了洋蔥和金針菇,還可以加入壹些喜歡的食材,比如蝦仁和牛肉丸。