芒果幹是用芒果幹肉做的，裏面的水分大部分會流失，這也是芒果幹存放時間長的原因。芒果幹如果接觸水蒸氣，很容易在芒果幹表面滋生黴菌，導致變質發黴。所以芒果幹要放在陰涼幹燥通風的環境中，不易產生黴菌。
2芒果幹酸了怎麽辦？如果是果脯芒果幹，可以先用溫水或熱水浸泡芒果幹，去除表面的鹽分，就會看到芒果片恢復到新鮮果肉的狀態。然後再準備100g糖和30g水，加水煮沸使糖融化，關火，將泡好的芒果片放入糖水中，取出放入冰箱冷藏3-5小時。然後放在太陽下曬壹天，可以吃到韌，也可以放微波爐裏低溫烤1-2小時。
3吃芒果幹的時候，要註意哪些芒果幹不能吃。放在陰涼幹燥處，密封袋口，不要長時間放置。如果發現它們已經變質，有異味，就丟棄，不要食用。吃芒果幹的時候，不能吃太多。吃太多零食不好。吃多了後果就是上火長痘，肚子容易脹氣。適當吃壹些就好。建議人們壹次吃50-100g芒果幹。
芒果幹是由芒果制成的。對芒果有過敏史的人不要冒險嘗試芒果幹。芒果幹不知道有沒有過敏物質，還是不要吃的好。芒果幹吃起來很甜，糖尿病人不能吃。
4芒果是做什麽的？人不能吃1，哮喘患者；
2.糖尿病患者；
3.虛寒體質的人；
4.過敏體質的人；
5、患有皮膚病或腫瘤。