1，笨雞燉尖菇:笨雞燉尖菇毛尖菇中國唯壹的產地是大興安嶺。據史料記載，清朝時，慈禧太後派人到東北大興安嶺的山溝裏采金。60年後，人們驚奇地發現，壹種特殊的蘑菇長在金礦開采地毛尖石上。摘下來吃了之後，味道鮮美可口。
2.紅燒細鱗魚:細鱗魚相當珍貴，經濟價值很高。是壹種營養豐富、味道鮮美、口感好的冷水魚。可制成紅燒細鱗魚、紅燒細鱗魚、紅燒細鱗魚湯等國內外名菜，被譽為“冷水魚之王”。
3.東北粘豆包:壹種冬季食品，將黃米磨成粉，裝入豆類，用大鍋蒸熟。黃米有兩種:大黃米和小黃米。大黃米的顆粒略大，顏色更黃。小黃米的顆粒有小米大小，顏色略淺。
4.木須柿子:它是中國烹飪法，東北菜菜烹飪法中最有特色的菜肴之壹。柿子為主料，烹飪以爆炒為主，家常味。
5.雞肉燉蘑菇:當地特色菜之壹，這裏的蘑菇種類繁多，而且都是原汁原味的。壹般用來燉雞，夏天壹般用鮮蘑菇，冬天多是幹蘑菇。這道菜營養又鹹。
6.烤狗魚:產地的狗魚自然產量很大，肉質細嫩潔白，尤其是夏秋兩季。當地人大多吃紅燒和燒烤。夏天，漠河北極村的燒烤攤很多，幾乎家家都有這道菜。