椒江蛋餅、姜汁核桃調蛋、食餅筒、雞蛋麻糍、泡蝦等。
1、姜汁核桃調蛋
核桃調蛋是浙江臺州的傳統特色小吃，主料有核桃、姜汁、蛋、紅糖等。香醇可口，以前,核桃調蛋在平常百姓家裏算是壹道上等的滋補品,只有坐月子的婦女或者身體虛弱需要補壹補的人才可以吃得到。
2、食餅筒
食餅筒又稱麥油脂、五虎擒羊，是浙江臺州特有的地方傳統小吃，主要材料有面粉、水、粉絲及各類菜肴等，屬於浙江菜。食餅筒具有面皮薄韌、作料鮮香的特點，通常在清明端午等節日食用。
3、椒江蛋餅
椒江蛋餅是椒江著名的特色小吃，它承載了很多老海門人記憶。很多地方的蛋餅是蛋包在餅外面，總感覺蛋和餅不能完全融合，有些地方的蛋餅是蛋在裏面，但蛋的味道卻差了點，只有椒江蛋餅才是那麽的有味道、有嚼頭。
4、雞蛋麻糍
雞蛋麻糍是浙江臺州非常受歡迎的壹道漢族傳統名點，春節年節食品。柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不釘牙糊口。在臺州，雞蛋麻糍深受廣大市民的喜愛，其做法簡單，口味香糯柔韌。
5、泡蝦
泡蝦是浙江臺州的特色小吃，粉漿包裹，裏面加碎肉、雞蛋、蝦仁等，油炸而成。"泡蝦"是臺州人的方言稱呼，至於書面語麽，就叫油鼓。介紹泡蝦是臺州人的方言稱呼，至於書面語麽，就叫油鼓。
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