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印度街邊小吃,味道奇奇怪怪的爆米花,為什麽能風靡印度?

每個國家都有自己獨特的美食。俗話說“壹方水土養壹方人”,世界各國都會有壹些屬於本國人民的“怪愛好”和“怪口味”,讓其他國家的人望而卻步。

在印度,有壹種街頭食品叫“怪味爆米花”,經常有推著手推車的小商販在街頭巷尾叫賣。每次路過都能看到排隊的人。這是什麽好吃的?

其實這種食物的名字叫“Jamuri”,顏色很鮮艷,很誘人。其實就是把各種配菜和香料混合在壹起,混合後再加壹把爆米花。這種小吃的顏色之所以吸引人,是因為它的配菜為它增色不少。四個配菜是火紅色的西紅柿和辣椒,綠色的黃瓜和淺黃色的土豆。即使舌頭沒有嘗過它們,視線也會被抓住。再加上印度特有的香料和調料,味道變得很印度。加入爆米花,可以邊走邊吃。

之所以吃起來怪怪的,是因為這種小吃除了有印度香料的香氣之外,還有壹種奇怪的辣味。其實這種辣味就是印度的芥末油,但是這種芥末油和我們國家的芥末油不壹樣,所以很多人給這種零食加了壹個“怪味”的標簽。

那麽這種小吃為什麽在印度受歡迎呢?這是因為它極其符合印度人民的味蕾,富有民族特色,所以即使其他國家的人覺得它的味道怪異,也不會改變印度人民對它的喜愛。