多吃什麽可以降血糖？降血糖最有效的五種食物。

1苦瓜之所以能降低血糖水平，是因為苦瓜種子中含有與胰島素功能相似的蛋白質。眾所周知，胰島素具有將血液中的葡萄糖轉化為熱量的功能，可以調節血糖，使其保持在正常狀態。同樣，苦瓜果實或種子的提取物也能促進糖分分解，將多余的糖分轉化為熱量，改善體內的脂肪平衡。

2玉米須玉米須味甘，性平。具有利尿消腫、平肝利膽的作用，主要用於急慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽管結石、高血壓。現代藥理研究表明，玉米須含有大量的硝酸鉀、維生素K、谷甾醇、豆甾醇和壹種揮發性生物堿。它具有利尿、抗高血壓、降血糖、止血和利膽的作用。

麥麩全谷物食品可以預防糖尿病，並使血糖水平降低，因此人體不需要產生更多的胰島素；吃精制谷物會使血糖水平加倍，身體需要更多的胰島素調節。同時，五谷雜糧中的維生素、纖維素等營養成分對降低血糖、緩解癥狀也非常重要。所以糖尿病人每餐都要攝入足夠的五谷雜糧，可以用麥麩代替部分主食。

紫菜富含紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和維生素，其中紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可以飯前吃紫菜來降低血糖。壹般紫菜可以用來煲湯、煲湯。