香菜7月份可以種香菜。
植株壹般在每年春夏季節栽種，具體時間為3-4月份或者7-8月份，夏季種植香菜時，要選擇壹個晴朗的上午，避開正午高溫時段，種後拉蓋壹層遮陽網。
種植香菜應該選擇土壤疏松、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收獲後，及時翻土，深度在15-20厘米，讓其風化曬垡2周以上，耕耙後做成畦面寬140-150厘米、高20-25厘米，在畦中撒播種子。
香菜有大葉、小葉品種，大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高，小葉品種較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，壹般栽培多選小葉香菜。
田間管理
1、降溫措施出苗後，將畦面遮陽網揭高到60~70厘米，搭成小拱棚，以防止烈日暴曬、雨水沖刷，並在傍晚揭除遮陽物，以利通風。
2、水分管理田間保持壹定的濕度是夏秋香菜高產和優質的關鍵。水分管理原則是“不旱不澆，前期少澆，後期多澆”。除遮陽降溫外，早晚應各淋水壹次，陰涼濕潤的栽培環境更利於種子萌發、生長。遇到天氣高溫幹旱，澆水要少量多次，始終保持土壤濕潤，防止香菜因缺水生長不良或死亡。
3、肥料管理薄肥勤施，幼苗長出1片真葉時，追施壹次氮肥每畝每次施尿素6千克左右，以促進幼苗健壯生長。以後每隔7~10天葉面噴施壹次蕓苔素內酯5000倍液或有機液肥，有利於莖葉碧綠柔嫩，提高品質。