* 核桃。核桃健腦，核桃中的蛋白質有非常重要的賴氨酸。
* 蘑菇。蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，並含有很高的植物纖維素，可促進人體的新陳代謝。
* 酸奶。酸奶有助於消化，能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能，且鈣質含量高，還富含維生素B2。
* 草莓。草莓可改善膚質，有減輕腹瀉的作用，對肝臟及尿道疾病有益。
* 香菜。香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，還有利尿的作用。
* 馬鈴薯。馬拉松可以養護脾胃，有緩解燥熱、便秘的作用。
* 冬瓜。冬瓜有豐富的維生素C，可以滋潤肌膚的膠原蛋白和彈力纖維。
* 藜麥。藜麥是全谷全營養完全蛋白的堿性食物，富含多種氨基酸，並含有膳食纖維素。
* 圓白菜。圓白菜的維生素C含量很豐富，並且富含纖維素，能夠促進腸胃蠕動。
* 檸檬。檸檬它吃起來是酸的，但是它是堿性食物，多喝檸檬水不光能夠排出毒素，每天早上壹杯檸檬水還能夠抑制食欲，在消化的過程中可以轉化為堿性物質，幫助妳養成易瘦體質。
這些堿性食物富含多種維生素和礦物質，對於人體健康和營養平衡具有重要作用。食用這些堿性食物可以平衡人體中的酸性物質，防止人體酸中毒，並提供人體所需的微量元素，對人體營養的吸收和調節人體酸堿平衡具有重要的意義。