運動員必吃的十樣食物:雞蛋、瘦牛肉、燕麥粥、通心粉、葡萄幹、鮭魚、雞胸肉、杏、甘薯、金槍魚。
1.雞蛋
雞蛋是蛋白質的豐富來源。蛋清幾乎全部為蛋白質,蛋黃中含有膽固醇,應盡量少吃。如果妳的膽固醇指標正常,壹天壹只雞蛋足夠了。若只吃蛋清,則可將蛋黃分離出去。食時,烤、煎或煮皆可。
2.瘦牛肉
這是推薦的強力食品的最好選擇之壹。除了能長肌肉的蛋白質外,它還含有鐵。鋅、煙酸及維生素B6?和B12。應盡量吃低脂肪的牛腰部周圍的肉,並要去掉看得見的肥肉。100克上等的牛腰部肉含約8326千焦熱量,28克蛋白質,9克脂肪。
3.燕麥粥
燕麥片可提供碳水化合物和蛋白質及可溶性纖維。妳可在其中添加蛋白粉、調料、水果或蛋清。
4.通心粉
用什麽辦法能更好地攝取碳水化合物及蛋白質呢?面條應成為訓練食譜中的主要食品。每碗面條含有近836.8千焦熱量的復合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果醬,營養而又美味,對健康大有益處。
5.葡萄幹
此種幹果可提供使妳體力充沛的大量碳水化合物。半杯葡萄幹含約878.6千焦熱量,6克蛋白質,47克碳水化合物,l克脂肪,5克纖維。