海筍是動物。它是軟體動物門、雙殼綱、海螂目、海筍科的壹種。貝殼薄，兩殼相等，前後端開口，白色，具淡褐色殼皮，殼面有肋、刺和生長紋。
海筍種類很多，有的在泥沙灘上穴居，有的在木材中穿洞生活，對木質建築有壹定危害。也有的在巖石上鑿洞生活。
海筍，又名象拔蚌，個體有大有小，棲息地因種類而異。通常其兩扇殼壹樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管(也稱為觸須)，這水管很像壹條肥大粗壯的肉管子，當它尋覓食物時便伸展出來，形狀宛如象拔壹般，故得象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色潔白，肉質細嫩，口感清鮮甜美，被視為名貴滋陰海鮮美味品種之壹。
擴展資料：
海筍的作用：
1、海筍能夠將體內的毒素排除出去，它還能加快血液循環和水分的新陳代謝，它具有利尿和消水腫的功效。
2、海筍使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
3、海筍含有豐富的蛋白質，它還能夠起到維持鉀鈉平衡，以及消除水腫的作用。另外它還可以提高人體的免疫力，對血壓進行調節，改善貧血的癥狀，對於生長發育也是非常有利的。
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