祛瘀止痛
防癌
增加/刺激食欲
幫助消化
增加/刺激食欲
小石開胃
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材料
佐料
武昌魚壹斤左右。
300克胡蘿蔔
佐料
大蒜梗
2粒膠囊
雞精
兩勺
老抽
3勺
芫荽
1件
精力
3片
辣椒
三
大蒜
4片花瓣
四川胡椒
5粒膠囊
八個角度
2粒膠囊
烹飪酒
4勺
鹽
6勺
蘿蔔條燉武昌魚
1.
將魚洗凈，用刀在表面劃三四個十字，用鹽將料酒塗滿魚和魚腔，將魚頭和魚尾塗滿15分鐘以上。
2.
鍋中倒入少許食用油，將魚兩面略煎。煎魚的時候，不要動魚的壹邊，差點翻過來煎另壹邊。不要把魚皮粘在鍋裏，放在盤子裏備用。
3.
將花椒、八角、大蒜、辣椒炒香。
4.
將炸好的魚放入蒜泥鍋中，加入3勺醬油和水將魚燉熟。剛到魚脊燉五分鐘。把魚從中間翻過來。
5.
燉3分鐘，蘿蔔條有點軟。
6.
將蒜苗放入鍋中。
7.
加入香菜即可食用。
蘿蔔條燉武昌魚成品
烹飪訣竅
煎魚的時候，魚皮很香。煎的時候翻，但是容易粘鍋。炒的時候註意蘿蔔要比筷子略粗，燉到入味。蒜苗和香菜很新鮮。武昌魚鮮嫩可口。