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藍莓中的營養成分有哪些?

藍莓除了含有糖、酸和維生素C外,還含有豐富的維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質、花青素、膳食纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素。

藍莓是杜鵑花科越桔屬的落葉灌木,小枝綠色,棱形或圓柱形,通常有成行的毛;葉片近革質,卵形到橢圓形,先端銳尖,基部櫻桃狀到近圓形,邊緣有鋸齒到全緣,深綠色,上面無毛,下面有毛;總狀花序,去年生於枝上,花綠色,無毛;花冠白色到粉紅色,近圓筒狀。

藍莓原產於加拿大東部和美國東部和南部,現已引入日本、中國、新西蘭和歐洲。藍莓喜溫暖氣候、耐高溫、半日照環境、濕潤環境、抗旱耐澇,宜種植在肥沃疏松、富含有機質的酸性土壤中。藍莓的繁殖方式主要是扡插或扡插。

生長環境

藍莓生長的最適溫度為13-30℃,最高溫度為40-50℃。當溫度高於這個範圍時,根系會吸收較少的水分,發育不良。不同類型藍莓分布區的氣候條件不同。

矮藍莓分布區生長季節短,冬冷夏涼。年平均氣溫5-12℃,2月12-10月10平均氣溫在0℃以下,極端最低氣溫可達-40℃。

兔眼藍莓和南方灌木藍莓分布區生長期長,冬暖夏高。年平均氣溫18-22℃,年生長期256-285天。1℃月平均氣溫接近或高於10℃,絕對最低氣溫為-65438。