餃子大部分人大概都喜歡，我們家也是。為了包更多的肉餡，我包成了這種圖案，回得好喜歡。我在外面吃餃子沒多少餡，當然不能吝嗇自己的包。
材料
材料:五花肉250克，餃子皮500克，芹菜500克；
輔料:油、鹽、醬油、料酒、十三香、花椒粉、蔥、姜、香油。
芹菜肉餡餃子
1
準備配料
2
先把肉餡放料酒裏。
精力
青蔥
大豆
鹽
先腌壹會兒
三
將芹菜用水焯壹下，這樣餡料裏的水分就少了。
四
焯過的芹菜用冷水洗，這樣菜的顏色好。
五
盡可能把芹菜切成丁。
六
切好後，用蒸籠布把水擠幹。
七
摩納哥，肉裏有上好的芹菜。
八
加入壹點鹽
雞精
花椒粉
把餡料攪拌好就行了。
九
準備好，這樣壹切準備好了就可以開始包餃子了。
10
左手拿著皮，把餡放進去。
11
右手來回捏褶，左手拇指往裏擠餡，這樣餡就不會出來了。
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模塑品
13
包好後，餡料剛剛好
14
水開後，在餃子裏加些鹽。
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餃子熟了，就用煮好的辣椒油醋準備蘸著吃，呵呵。
技巧
餃子煮好後加壹點鹽，這樣餃子就不容易爛了，包起來像很多餡壹樣就好了。