練習:
香辣雞腿鍋
主料:雞腿，青椒。
調料:黃酒/料酒2大勺，生抽2大勺，生抽1大勺。
1湯匙蠔油，2湯匙郫縣豆瓣醬，1湯匙胡椒粉，1湯匙糖。
鹽或雞精1/4勺(6-8個雞腿)，姜，蒜，油。
1.雞腿洗凈，晾幹，去骨，切塊。
2.電飯鍋洗凈晾幹，放入5片姜和5.6瓣蒜，倒入2勺油，放入雞腿。
3.加入所有調味料，攪拌均勻，腌制15分鐘。
4.放入電飯鍋正常煮飯。煮好後加入青椒拌勻。
(可以吃辣的，也可以加點小米辣。)
什錦蘑菇炒雞蛋
主料:香菇(蟹味菇、白玉菇)、雞蛋。
調料:蔥花、鹽、雞精。
1.香菇洗凈焯壹下，雞蛋打散，炒熟，撈出備用。
2.鍋裏倒油，蔥花翻炒。
3.加入香菇翻炒，加入蠔油增香調味。
4.倒入雞蛋翻炒，鹽，雞精，調料翻炒均勻。
番茄和卷心菜花
主要成分:卷心菜花
調料:番茄醬，糖，鹽。
1.將白菜花切成小塊，放入有熱水的鍋中焯水，用冷水焯水，瀝幹水分。
2.鍋中倒入油，加入番茄醬、糖和鹽，攪拌均勻。
3.倒入卷心菜花，攪拌均勻。
4.倒入水澱粉，轉大火炒勻。
(根據個人喜好選擇是否加厚)