1，制作流程。有機奶的生產過程遵循嚴格的有機認證標準，使用天然有機肥和草本植物控制病蟲害，而不是化學合成的化肥和農藥。無機奶生產過程中可能使用大量化學合成的農藥和化肥，導致牛奶中農藥殘留和重金屬含量高。
2、營養素。有機奶通常是放養的，奶牛吃的飼料也是有機飼料，所以有機奶中的蛋白質、脂肪酸、維生素等營養成分更豐富；無機奶在生產過程中可能會添加壹些化學成分，可能會稀釋牛奶中的營養成分。
3.安全。有機奶在餵養過程中不使用化學合成飼料和激素，因此農藥殘留和重金屬汙染的可能性較低，抗生素的殘留也較少；無機奶可能有各種添加劑的風險，安全性不如有機奶。
4.價格。由於生產工藝和營養成分的不同，有機奶的價格通常高於無機奶；無機奶因為生產工藝相對簡單，產量較大，價格較高，所以更實惠。
5.口味和包裝。有機奶通常乳香更濃，口感更好，外包裝上會有有機認證標誌；無機奶的味道和包裝通常與有機奶不同。
6.壹般來說，有機奶在天然餵養、無化學添加、營養價值、安全性等方面通常優於無機奶，但價格較高，市場知名度較低。