豌豆苗又名豌豆尖，是豌豆的嫩尖，營養豐富，質地鮮嫩，香甜可口。豌豆苗葉綠，葉肉厚，纖維少，葉嫩。是冬春蔬菜中的珍品，是綠葉蔬菜中營養價值高的無公害保健蔬菜，前景廣闊。現在對豌豆苗的培育做壹個介紹:
豌豆苗在可春種植，秋天和冬天，春天種植？4月播種，5？6月份收割，壹般有上海普通豌豆苗，農業不需要的豌豆苗，四川不需要的1號。其中收獲最快的是四川不用豌豆，半匍匐，播種
豌豆苗又名豌豆尖，是豌豆的嫩尖，營養豐富，質地鮮嫩，香甜可口。豌豆苗葉綠，葉肉厚，纖維少，葉嫩。是冬春蔬菜中的珍品，是綠葉蔬菜中營養價值高的無公害保健蔬菜，前景廣闊。現在對豌豆苗的培育做壹個介紹:
豌豆苗在可春種植，秋天和冬天，春天種植？4月播種，5？6月份收割，壹般有上海普通豌豆苗，農業不需要的豌豆苗，四川不需要的1號。其中收獲最快的是四川不用豌豆，半匍匐，播種後20天即可收獲，連續收獲9？10次，每次畝產1000斤。豌豆苗產量主要看苗基，畝產13粒？15公斤，播種前用農家肥1500公斤，草木灰100公斤，過磷酸鈣25公斤。精耕細作後，排列成寬1.3米的平畦，行距10？15 cm直播，1播種後覆土？2厘米。早春七天，幼苗完全生長，出苗後1？2次覆土2？3厘米。苗期要及時追肥澆水，保持土壤幹濕，封土前要除草。當收獲約兩片真葉時，及時追肥可用氮肥，每次收獲追肥1次，在水中加入4公斤尿素使其為0.3%，施4？5倍，並追施0.2%磷酸二氫鉀。期間主要防治黃頂病、白粉病、蚜蟲、斑潛蠅。
豌豆苗種植技術
播種後20？30天，苗長8？9 cm，壹次性采收，刨平，打捆，莖基部切根，上市前清洗幹凈。多次收割時，苗15時？身高20 cm，7？8片葉子真的時候摘嫩芽。托葉未開時，收割上部復葉的嫩梢，連同1？2未展開的嫩葉，7？每10天收獲壹次，每次可以獲得1000？1500斤，每畝純收入可達萬元。