(1)健脾養胃
太子參是壹種能補中、滋陰生津的中草藥。平話人食用後，能補益脾胃，改善人體脾胃功能，對人體脾胃虛弱，以及優化不佳、胃炎不足的癥狀有壹定的調理作用。太子參還能補肺氣，滋陰潤燥，對人體肺氣虛或肺燥咳嗽也有明顯緩解作用。
(2)增強人體免疫力
食用太子參可以吸收豐富的太子參多糖和壹些對人體有益的氨基酸和礦物質。這些物質可以促進人體免疫細胞的再生，改善人體各器官的功能。經常食用可以增強體質，提高人體免疫力。太子參中還含有豐富的微量元素硒和壹些黃酮類物質，可以阻止人體內這種未知物的形成，防止人體細胞癌變，對現代人類癌癥也有壹定的預防作用。
2.太子參的吃法:
(1)唐盾
太子參不僅可以入藥，還可以用來燉湯。用於燉湯時，可配:太子參30g，紅棗10枚，黃芪15g。將準備好的黃芪、太子參、紅棗全部用清水洗凈，直接放入砂鍋中，加入適量清水加熱，煮沸40分鐘，取出後即可直接食用。能增強人體免疫力，還能補肺補脾。
(2)制作甜點
太子參也可以搭配銀耳做甜品。制作時需要準備銀耳1個，太子參25g，冰糖30g。將準備好的銀耳提前用溫水浸泡，洗凈後撕成小朵。太子參洗凈後用幹凈紗布包好，與冰糖、銀耳壹起放入鍋中，加水煮沸，再用中小火煨40分鐘。煮好後取出裏面的藥袋直接吃銀耳喝湯。